56. 烤焙麵包,爐溫太高,烤焙時間不足,會產生下列那種情況?
(A)表皮很厚
(B)外表皺縮且黏牙
(C)外表光滑漂亮
(D)好吃不黏牙。
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統計: A(2), B(20), C(0), D(0), E(0) #2265246
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