試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#85214 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#85214

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

6. 洗手之衛生，下列何者正確
(A)戴手套之前可以不用洗手
(B)手上沒有污垢就可以不用洗手
(C)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟
(D)洗手是預防交叉污染最好的方法。

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