6. 蛋經貯藏後蛋白會釋出下列何種氣體,使其 pH 值升高?
(A)氫氣
(B)二氧化碳
(C)組織胺
(D)氮氣。

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統計: A(1), B(14), C(6), D(3), E(0) #2118173