試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#84749 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#84749

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

60. 下述包裝材料，何者之香氣保存性最佳？
(A)聚丙烯(PP)
(B)高密度聚乙烯(HDPE)
(C)玻璃紙
(D)鋁箔積層。

正確答案：登入後查看