試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
61. 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？ (A)蒸烤肉類 (B)燉煮肉類 (C)汆燙肉類 (D)碳烤肉類。
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