試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

65. 下列那一種麵包必需使用蒸氣烤爐？
(A)葡萄乾麵包
(B)甜麵包
(C)硬式麵包
(D)丹麥麵包

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B1 · 2025/09/25

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題目解析本題目問的是哪一種麵包在製作...

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