試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

68. 下列何種產品之麵糰，其配方中糖油含量最低？
(A)蘇打餅乾
(B)海綿蛋糕
(C)口糧餅乾
(D)戚風蛋糕

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B1 · 2025/09/11

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