試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
70. 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在？ (A)0.85 (B)0.65 (C)0.35 (D)0.45
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