74. 下列何者為小麥製粉主要的目的？
(A)熟成
(B)增加彈性
(C)漂白
(D)使麩皮、胚芽與胚乳部分分離

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統計： A(0), B(1), C(0), D(11), E(0) #3584179

詳解 (共 1 筆)

#6789290
題目解析 本題詢問小麥製粉的主要目的，...
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