試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級
75. 微生物對氧或空氣都有不同的需求特性，而酵母菌是屬於 (A)對氧不敏感 (B)好氣性菌 (C)半嫌氣性菌 (D)嫌氣性菌
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