78. 下列何種麵粉的灰分含量最高
(A)全麥麵粉
(B)粉心麵粉
(C)低筋麵粉
(D)高筋麵粉。

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統計： A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3539273

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#6645766
1. 題目解析: 這道題目考察麵粉中的灰...
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