試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#84145 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#84145

年份：107年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

8. 市售包裝米食製品營養標示之單位依食品安全衛生管理法規定，下列何者錯誤？
(A)鈉以毫克表示
(B)固體以公克表示，液體以毫升表示
(C)蛋白質、脂肪、碳水化合物以毫克表示
(D)熱量以大卡表示。

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