9. 評定白麵包的風味應具有？
(A)自然發酵的麥香味
(B)奶油香味
(C)含有淡淡焦糖味
(D)具有清淡的香草香 味。

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統計： A(109), B(20), C(2), D(1), E(0) #2833871