申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 高等考試_二級_食品衛生行政：食品科學與加工學研究#116667
科目：食品科學與加工學研究
年份：112年
排序：0

三、請畫出下列天然抗氧化物之化學結構式及其作為天然抗氧化物（natural antioxidant）之作用機制。

(三)薑黃素（Curcumin）