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108年 - 108 地方政府特種考試_四等_動物技術:畜產加工概要#81457
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申論題
試卷:108年 - 108 地方政府特種考試_四等_動物技術:畜產加工概要#81457
科目:畜產加工概要
年份:108年
排序:0
申論題資訊
試卷:
108年 - 108 地方政府特種考試_四等_動物技術:畜產加工概要#81457
科目:
畜產加工概要
年份:
108年
排序:
0
申論題內容
三、以熱狗(法蘭克福香腸,Frankfurter)為例,說明可能的各項欄柵因子 (hurdle factor)。(20 分)