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申論題

試卷：109年 - 109 地方政府特種考試_四等_動物技術：畜產加工概要#94761
科目：畜產加工概要
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 地方政府特種考試_四等_動物技術：畜產加工概要#94761
科目：畜產加工概要
年份：109年
排序：0

申論題內容

三、近日媒體報導，雞隻屠體使用「漂白水」處理，造成消費者恐慌。試以 肉品加工角度，正確解釋此一現象，消除消費者疑慮。（10分）