申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 105 地方政府特種考試_四等_畜牧技術：畜產加工概要#58631
科目：畜產加工
年份：105年
排序：0

二、許多肉製品如火腿、臘肉及熱狗等皆須燻煙，請依其優劣點詳細說明燻煙對肉製品的作用。（15 分）