複選題28. 下列餐飲設備為餐飲衛生安全應時常檢查？ (A)洗碗機噴水口、水槽和加熱管線有石灰沉澱物，用鐵絲疏通清除 (B)保溫餐檯正確熱水溫度為攝氏60 度 (C)檢查冷凍庫溫度控制是否失常 (D)製冰機不潔的冰-定期清洗，去除水中藻類、軟泥及礦物質。