試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 06：設備與器具 1-36（2025/12/19 更新）#135427 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 06：設備與器具 1-36（2025/12/19 更新）#135427

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

31. 準備番茄醬汁(Tomato sauce)可能用到的廚房機器為何？
(A)Slicer
(B)Food processor
(C)Juice mixer
(D)Range 。

正確答案：登入後查看