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試題詳解

試卷:114年 - 14000 西餐烹調 乙級 工作項目 09:安全措施 1-49(2025/12/19 更新)#135430 | 科目:技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 14000 西餐烹調 乙級 工作項目 09:安全措施 1-49(2025/12/19 更新)#135430

年份:114年

科目:技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
44. 下列何者設施因其災害危險率較高,較不適用於現代化廚房?
(A)自動滅火系統
(B)乾粉滅火器
(C)滅火彈
(D)水柱噴射系統 。

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