試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

5. 下列何者不在供膳從業人員依「食品良好衛生規範」中除外傷外，不得從事與食品接觸工作之疾病？
(A)手部皮膚病
(B)B 型肝炎
(C)結核病
(D)傷寒。

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