試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

3. 廚房點燃烤箱，下列何種順序為正確？a.打開瓦斯總開關 b.二打開工作區瓦斯分區開關 c.點燃母火 d.調整溫度控制鈕至恰當溫度 e.打開抽油煙機
(A)abcde
(B)abced
(C)abecd
(D)eabcd

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