試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
49. 對於餐飲業者擬訂危機管理計畫的必要性，通常優先將哪部份的計畫做好即可？
(A)危機很容易發生及損害的程度大
(B)危機很容易發生及損害的程度小
(C)危機不容易發生及損害的程度大
(D)危機不容易發生及損害的程度小

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