試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#97460 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#97460

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

13. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
(A)口罩應完整覆蓋口鼻，注意鼻部不可露出
(B) 「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩
(C)為了環保，口罩需重複使用
(D)戴口罩可避免頭髮污染到食品。

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