試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：食品加工科、烘焙科#99893 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：食品加工科、烘焙科#99893

年份：110年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

18. 下列各種酒類製品中，哪一個選項組合全部屬於「複式發酵的蒸餾酒」？ ①啤酒 ②白蘭地 ③威士忌 ④高粱 ⑤鹿茸酒 ⑥米酒
(A)①②③
(B)④⑤⑥
(C)③④⑥
(D)②③⑥。

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