試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：食品加工科、烘焙科#99893 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：食品加工科、烘焙科#99893

年份：110年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

4. 將水分含量 90%的原料 2.2 磅，乾燥至水分含量為 20%時，產品之重量多少公克？
(A)100 公克
(B)115 公克
(C)125 公克
(D)150 公克。

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