試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：食品加工科、烘焙科#99893 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：食品加工科、烘焙科#99893

年份：110年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

9. 下列何種黴菌其菌叢顏色多為青綠色，菌絲有橫隔亦有分枝，分生孢子柄頂端無頂囊，有分枝而呈掃帚狀。
(A)Trichoderma spp
(B)Penicillium spp
(C)Monascus spp
(D)Fusarium spp。

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