試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

21. 餐廳使用桶裝液態瓦斯，為了安全加裝瓦斯感應遮斷閥，應裝在何處？
(A)廚房天花板
(B)廚房牆上離地面 2 公尺
(C)廚房靠近地面
(D)室外空氣流通處。

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