試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

25. 食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過？
(A)400ppm
(B)0.1％
(C)200ppm
(D)50pp m。

正確答案：登入後查看