32. 麵粉蛋白質是屬於部分不完全蛋白質，因為其胺基酸內缺少了一種必需胺基酸為？
(A)胱胺酸（cystine）
(B)甲硫胺酸（methioine）
(C)半胱胺酸（cyste ine）
(D)離胺酸（lys ine）。

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統計： A(3), B(8), C(6), D(22), E(0) #2118199