試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07725烘焙食品─餅乾#95128 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07725烘焙食品─餅乾#95128

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

35. 下列那一種麵包必需使用蒸氣烤爐？
(A)丹麥麵包
(B)甜麵包
(C)硬式麵包
(D)葡萄乾麵包。

正確答案：登入後查看