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試題詳解

試卷:110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#97460 | 科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#97460

年份:110年

科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

35. 蛋類最容易有
(A)金黃色葡萄球菌
(B)沙門氏桿菌
(C)螺旋桿菌
(D)大腸桿菌 汙染。
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