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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#97460
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#97460 |
科目:
技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#97460
年份:
110年
科目:
技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
35. 蛋類最容易有
(A)金黃色葡萄球菌
(B)沙門氏桿菌
(C)螺旋桿菌
(D)大腸桿菌 汙染。
正確答案:
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