試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

38. 購買包裝食品時，應注意過敏原標示，請問下列何者屬之？
(A)食用色素
(B)防腐劑己二烯酸
(C)殺菌劑過氧化氫
(D)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品。

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B1 · 2025/09/20

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未解鎖

題目解析本題主要考察購買包裝食品時，對...

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