試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17924 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17924

年份：103年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

42. 消基會抽查某品牌鮪魚罐頭中，發現魚肉中汞的濃度高達 0.8ppm(1ppm=1毫克/1 公斤)，試問鮪魚罐頭中汞的重量百分率濃度(%)為何？
(A) 8 × 10^－4
(B) 8 × 10^－5
(C) 8 × 10^－6
(D) 8 × 10^－7

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