試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#84145 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#84145

年份：107年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

45. 下列何種米食製品不必裝盤，即可炊蒸？
(A)紅龜粿
(B)蘿蔔糕
(C)九層糕
(D)年糕。

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