試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

5. 為落實幾級品管，杜絕食安事件的一再發生，食藥署亦擬實施食品業者衛生安全管理驗證，於103年11月7日公告「食品業者衛生安全管理驗證及委託驗證管理辦法」，經中央主管機關公告業別及規模之食品業者，須強制接受協力廠商驗證機構到廠實地查核?
(A)一級
(B)二級
(C)三級
(D)四級

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