試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

6. 「食品業者衛生安全管理驗證及委託驗證管理辦法」中之驗證係指：
(A)對食品業者之作業場所
(B)原料驗收
(C)製程與品質
(D)以上皆是

正確答案：登入後查看