52. 饅頭壓延的最主要目的是
(A)增加產品的數量
(B)會使產品的吸水性增加
(C)改善產品的內部組織與
結構
(D)可縮短一半的發酵時間。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2660857
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2660857