試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07725烘焙食品─餅乾#95128 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07725烘焙食品─餅乾#95128

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

54. 關於肉毒桿菌特性之敘述，下列何者正確
(A)是肉變臭之前兆
(B)是肉條發霉
(C)是會產生神經毒素
(D)是肉腐敗所產生之細菌。

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