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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

54. 香辛料之芳香成分，易於揮發及氧化變質，因此選購香辛料時最好不超過？
(A)1 年
(B)2 年
(C)6 個月
(D)3 個月 以上。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 香辛料是指用來增添食物風味的...
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