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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

55. 中長期存放的肉類應保存於______℃以下才能保鮮。
(A)-18
(B)0
(C)8
(D)4
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未解鎖
題目解析 題目詢問的是中長期存放的肉類...
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