試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

6.下列何者對米粒吸水量影響最低？
(A)浸泡容器
(B)浸泡溫度
(C)浸泡時間
(D)米粒品種。

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B1 · 2025/09/06

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未解鎖

1. 題目解析: 這道題目考察米粒吸水量...

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