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試題詳解

試卷:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

7.鹽漬的水產品或肉類,使用後若有剩餘,下列何種作法最不適當
(A)可不必冷藏
(B)放置冰箱冷藏
(C)放在陽光充足的通風處
(D)放在陰涼通風處。

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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題考察在使用鹽漬的水產...
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