6. 冷凍機之冷凍能力是以冷凍噸(refrigeration)做為單位，1冷凍噸的冷凍能力是0℃ 的冰1公噸在24小時溶解成0℃的水所吸收的熱量(0℃、1公斤的冰在24小時溶解成0℃的水溶解潛熱為79.68kcal)，若現有100,000kcal熱量的食物，需在6小時內凍 結，請問需要準備多少冷凍噸的冷凍機方能達成？
(A)1
(B)2
(C)3
(D)5

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統計： A(0), B(0), C(4), D(3), E(0) #3105034

詳解 (共 3 筆)

#6190351
0℃、1公斤的冰在24小時溶解成0℃的水...
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#7156761
這是一道關於冷凍空調工程與熱力學基礎計算...
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#5949087
1冷凍噸＝3320kcal/hr
(6*3320)/100000=5
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