6. 戚風蛋糕出爐後收縮最可能的原因為？
(A)使用低筋麵粉
(B)麵糊攪拌過久
(C)配方內水分太多
(D)烤爐溫度太低。

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統計： A(1), B(29), C(53), D(18), E(0) #3222460

詳解 (共 1 筆)

#6969309
題目解析 戚風蛋糕（Chiffon C...
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