試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

61. 製造奶粉及蛋白粉的乾燥脫水方式一般採用？
(A)隧道乾燥法
(B)噴霧乾燥法
(C)箱式乾燥法
(D)鼓式乾燥法。

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幸福總會在你身旁綻放

B1 · 2020/10/02

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未解鎖

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