試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

65. 下列原料何者不宜保存在常溫乾燥區（20℃，65％RH）？
(A)砂糖
(B)麵粉
(C)奶油
(D)巧克力。

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B1 · 2024/06/03

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