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試題詳解

試卷:114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218 | 科目:學校營養師

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218

年份:114年

科目:學校營養師

66. 下列有關食材驗收的敘述,何者     錯誤     ?
(A)驗收應儘速進行,並避免食材久放
(B)驗收順序應依保存條件優先處理易腐食材
(C)驗收人員應熟悉各類食材規格與標示
(D)冷凍食材可於室溫放置片刻再驗收

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題要求找出有關食材驗收的錯...
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