67. 下列何者蛋白質含量符合 CNS 中筋麵粉標準
(A)14％以上
(B)13～14％
(C)7～8％
(D)11～13％。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3559456

詳解 (共 1 筆)

#6700070
題目解析 這道題目主要在考察對於中筋麵...
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