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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

76. 法國麵包（硬式麵包）之烤焙溫度常以？
(A)170℃
(B)230℃
(C)200℃
(D)150℃。
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未解鎖
當然可以，以下是對於這道考題的詳細解答說...
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